ГлавнаяКарта
Красота и здоровье
Народная медицина
Дом, семья, дети
Путешествия и отдых
Праздники
Знаменитые и талантливые
Интересное
Психология
Мой любимый немецкий
Мои будни – всякая всячина
Обсуждение новостей
Конкурсы и эстафеты
Маленькая проза
Я рисую
Недавно ответили
Самое популярное


Праздники



Интересное

Медвежий жир: натуральное лечебное средство

Медвежий жир: натуральное лечебное средство

Снежный шар - популярный рождественский сувенир

Снежный шар - популярный рождественский сувенир

Если из вашего шкафа неприятно пахнет

Если из шкафа чувствуется неприятный запах

Полезные свойства пищевой соды

Полезные свойства пищевой соды

Виниловые пластинки… их время ещё не ушло!

Виниловые пластинки… их время ещё не ушло!

Берёзовый сок

Березовый сок – это целебный, освежающий напиток. Его целительная сила состоит в том, что весной береза отдаёт листьям все свои накопленные за зиму жизненные силы. Пока на дереве не появились первые клейкие листочки, у берез начинается так называемое сокодвижение, которое в народе поэтично называют "плачем берёзы".

Березовый сок славится своими полезными лечебными свойствами. Он способен разрушать мочевые камни, стимулировать обмен веществ. Березовый сок хорошо очищает кровь и обладает ярко выраженным регенерирующим, общеукрепляющим и тонизирующим действием. Врачи утверждают, что если принимать в день хотя бы один стакан сока, то человек не  будет испытывать чувства усталости или сонливости.

Берёзовый сок выводит из организма продукты распада и шлаки. Он не задерживается в тканях, поэтому используется при лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата.

В народной медицине берёзовый сок известен как средство при лечении цинги, почек, печени. Но, к сожалению, береза отдаёт нам свой сок лишь в течение 20-25 дней. Это не так долго и именно поэтому люди научились заготавливать его впрок. Они научились делать из сока квас, вино, уксус, сироп и даже спирт.

Вот один из простых рецептов заготовки березового сока:

Из расчета 1 литра березового сока следует добавить примерно 125 г сахара и 5 г лимонной кислоты. Затем его фильтруют, разливают в банки, пастеризуют и закрывают крышками.

Достаточно просто сделать из сока березовую водицу. Берёзовый сок разливают сразу по бутылкам, добавляют сахарный песок, изюм и лимонную цедру. Бутылки необходимо тщательно закупорить и поставить в прохладное место примерно на 2-3 месяца. Готовый напиток хорошо пениться.  Сахар перед употреблением добавляется по вкусу.

На 1 л березового сока  берется примерно цедра половинки одного лимона, 4 чайных ложки сахарного песка и несколько изюмин.

С давних пор берёзовый сок используется и в косметических целях. Он придаёт коже здоровый и молодой вид. Именно поэтому на основе берёзового сока выпускается лосьон, который лечит кожу от шелушения, дерматитов, экземы, а также бережно очищает её и ухаживает за ней. Если же березовый сок втирать в волосы, то буквально через пару недель после таких процедур они станут пышными и шелковистыми.

Следует отметить, что собственноручно заготовленный сок намного полезнее покупных напитков. Такой сок и спустя несколько месяцев позволит окунуться вам в мир весны и пробуждения природы. Он напомнит вам вновь о весенних прогулках в березовую рощу, о таянии снега, а также позволит вновь насладиться пьянящим весенним воздухом и послушать пение птиц. И разве этого МАЛО?

При сборе берёзового сока необходимо учитывать место расположения деревьев. Оно не должно быть рядом с шумной дорогой. А также следует обратить внимание на место, где растут сами берёзы. Лучше выбирать такие березы, которые растут на открытом солнечном месте.

Белоствольная красавица береза заслуженно воспета многими поэтами в их стихах и песнях. Это удивительное дерево бескорыстно служит народу. Однако порой просто поражает варварское отношение к ней, когда топором безжалостно делаются глубокие надсечки, после которых березы часто не могут восстановиться и погибают. Поэтому после того, как вы собрали сок, нужно позаботиться о дереве, поблагодарить его и обязательно закупорить отверстия пластилином или воском.

Дата публикации — 2012.04.17

Сок, березовый сок, целебный напиток, берёза
Как сделать лимонад  дома?

Как сделать лимонад дома

Как приготовить фанту в домашних условиях

Как приготовить фанту

Зелёный чай - полезные свойства для красоты и здоровья

Зелёный чай и его полезные свойства для красоты и здоровья

Как правильно заварить кофе?

Как правильно заварить кофе

 Check PageRank
© 2012-2018 Журнал «Павлинка». При копировании материалов обязательна активная ссылка на журнал «Павлинка» — http://www.pavlinka.ru/.