Самовар – устройство для кипячения воды и наверно оно могло
появиться только в России. В словаре русского языка (М.,1981г., т.4) даётся
такое определение: "Самовар -
металлический прибор для кипячения воды с топкой внутри, наполняемый
углями".
На первый взгляд это самый обычный предмет, который, имеется
почти в каждом доме. Но, несмотря на
это, самовар считается символом
нашей страны, хотя в последнее время чай из него пьют не так часто.
Теперь для того, чтоб быстро вскипятить воду и выпить чаю используют
современные электрические чайники.
Другое дело раньше.
Самовар являлся непременным атрибутом каждой семьи. В более богатых домах
самоваров было даже несколько. Имелся обычно более простой для семейного
чаепития, а также нарядный самовар, который ставился для гостей. Были у
некоторых ещё и небольшие детские самовары для детского стола, но которые
частенько использовались по утрам, чтобы быстро закипятить воду для чая.
Имелись в доме и так называемые «бельевые самовары», которые необходимы были для
нагревания воды для стирки белья или для мытья посуды.
Жаль, что настоящих старинных самоваров сохранилось в
настоящее время не так много, так как в советское время их безжалостно сдавали
в металлолом, ввиду того, что они были объявлены предметами мещанства. А радиолюбители использовали самовары ещё и как
заземление – они припаивали к ним провода и закапывали в землю.
И только иностранцы не терялись! Они скупали интересные
экземпляры и вывозили их к себе домой, где пользовались ими с большим
удовольствием.
Когда появились первые
самовары, никто точно не знает, но предполагается, что произошло это
примерно в середине18 века. А ранее этого, как известно, чаи на Руси вообще не
распивались. В те времена был особенно распространен напиток, который назывался
сбитень. Его необходимо было пить непременно горячим. Сбитень готовили и разносили
в сбитенниках, которые впоследствии и стали прообразом самого самовара. Примерно в то же
самое время стали появляться и кухни самовары. Они представляли собой некий
сосуд с двумя перегородками. Такое изобретение помогало без лишних забот готовить
сразу три блюда. К каждому из них полагался свой черпачок.
Считается, что самовар
изобрели в Туле – славном городе талантливых мастеров оружейников, хотя согласно другим документам, самовар был
изобретён ещё несколькими десятилетиями раньше. И произошло это на
Урале: на уральских металлургических заводах. И об этом доподлинно свидетельствует
документ от 7 февраля 1740 года, в котором говорится, что «на таможню доставили
с реки Чусовая изъятые товары», среди которых упоминается и медный, луженый
самовар весом 16 фунтов. Отсюда следует, что самовар как предмет уже не вызывал ни у кого удивления, так как он был
им уже знаком. Исходя из этого документа, можно назвать уже достаточно точную дату появления самовара
– 1739 год.
Чай – популярный и согревающий напиток, без которого мы не
можем себе представить нашу жизнь. Чаепитие
– это приятное времяпровождение в кругу родных и близких друзей. Чай из
самовара пьют обычно не спеша, а это значит, что чаепитие с самоваром всегда располагает к длительной и доверительной беседе и
настраивает всех на хорошие мысли и душевное тепло.
Дата публикации — 2012.03.12 | 
