ГлавнаяКарта
Красота и здоровье
Народная медицина
Дом, семья, дети
Путешествия и отдых
Праздники
Знаменитые и талантливые
Интересное
Психология
Мой любимый немецкий
Мои будни – всякая всячина
Обсуждение новостей
Конкурсы и эстафеты
Маленькая проза
Я рисую
Недавно ответили
Самое популярное


Красота и здоровье



Мои будни – всякая всячина

Балетная пачка

Балетная пачка

Если из вашего шкафа неприятно пахнет

Если из шкафа чувствуется неприятный запах



Обсуждение новостей

Одна из первых рождественских открыток

История появления рождественской открытки

Виниловые пластинки… их время ещё не ушло!

Виниловые пластинки… их время ещё не ушло!

Растворимый кофе

Растворимый кофе очень популярен, так как он очень удобен в приготовлении, особенно по утрам, когда люди спешат на работу и дорога каждая минута.  Однако, тем не менее, отношение к нему неодинаковое: одним он нравится, другие же вообще не воспринимают его. Надо отметить, что даже непосредственно сам первооткрыватель растворимого кофе швейцарский химик Макс Моргенталлер не очень жаловал его, а предпочитал пить обычный свежезаваренный кофе.

Что и говорить, вкус растворимого кофе несколько уступает приготовленному из качественных кофейных зерен, хотя и слишком категорично отзываться о нем тоже не стоит. Поэтому, если порой условия не позволяют приготовить кофе по всем правилам, то зачем же вообще отказываться от любимого напитка?

Производство растворимого кофе – это довольно сложный процесс. Настой натурального кофе, приготовленного из самых лучших сортов, тщательно отфильтровывают, после чего распыляют его в огромных камерах, заполненных инертными газами. Там капельки экстракта быстро свертываются, высыхают и превращаются в крохотные гранулы – растворимый кофе.

Полученный кофейный порошок легко растворяется не только в горячей, но и в холодной воде, значительно упрощая процесс получения кофейного напитка. Для его приготовления обычно берут чайную ложку порошка, засыпают в  чашку и заливают горячей водой, добавляя по вкусу сахар, молоко или сливки.

Такой кофейный напиток обладает в полной мере всеми вкусовыми и ароматическими свойствами натурального кофе, главным достоинством которого является отсутствие осадка. 

Следует иметь в виду, что порошок растворимого кофе очень гигроскопичен, поэтому если банка откупорена, то её нужно хранить плотно закрытой. В противном случае порошок при попадании влаги слипается и приготовленное из него кофе будет уже менее вкусным.

Удобно покупать растворимый кофе в маленьких пакетиках из алюминиевой фольги. Один такой пакетик содержит 2,5г порошка и этого вполне достаточно для приготовления одной чашки кофе.

У каждого человека свой вкус, поэтому не стоит подвергать резкой критике чьи-то вкусовые пристрастия. Какой кофе пить – решает каждый сам! Всё зависит от времени, от места, от условий, от желания. И возможно самое разумное – чередовать одно с другим!

Дата публикации — 2012.06.27

кофе, растворимый кофе, популярный напиток
Как правильно заварить кофе?

Как правильно заварить кофе

Кофеварка в подарок

Кофеварка в подарок

Шоколадная диета

Шоколадная диета

Как сделать лимонад  дома?

Как сделать лимонад дома

 Check PageRank
© 2012-2017 Журнал «Павлинка». При копировании материалов обязательна активная ссылка на журнал «Павлинка» — http://www.pavlinka.ru/.